Esta Catedral es una transición del románico al gótico. Del románico posee la planta de cruz latina y los pilares. Ya los arcos van siendo góticos permitiendo la claridad de este tipo de iglesias. Se comienza su construcción en el año 1150 y se termina en los primeros años del siglo XIII, casi un siglo más tarde. En su arquitectura se aprecia en todo momento la transición del románico al gótico del período románico, la gran influencia del francés de la zona de Poitiers destacando la cúpula del crucero conocida en la ciudad como Torre del Gallo.

Fue construida en el Siglo XIII muy cerca de la Catedral dado que prácticamente todos los profesores en su inicio fueron eclesiásticos ya que eran la gente más preparada de la época. Desde sus inicios, fue una de las más importantes junto las de París, Oxford y Polonia. Su auge supuso la construcción de cuatro colegios mayores y veintiocho menores. Indudablemente, este acontecimiento hizo de Salamanca la ciudad que hoy es.

Han pasado ya más de 300 años y Salamanca arrastraba la necesidad de tener un espacio adecuado para su mercado. La Plaza era un enorme solar formado por distintas plazas de la zona donde los mercadillos llegaban hasta las Catedrales. La Plaza más grande de España decían los que por aquel entonces la visitaban. Este gran mercado acogía espectáculos y manifestaciones realmente grande, pero destartalada no comparable con el resto de la ciudad originando ya por aquel entonces problemas de tráfico.

L a Catedral Nueva se comenzó a construir en en 1513, adosada a la Catedral Vieja, y siendo finalizada en 1733. El hecho de que se construyerá junto a la Catedral Vieja, se debe a que en un principio se pensaba derruir la Catedral Vieja, pero se decidió no demolerla mientras se levanta ba la Nueva para que pudiera mantenerse abierta al culto hasta que se finalizara, aunque finalmente se decidió mantenerla. Es, junto a la de Segovia, la última construida en estílo gótico, aunque posee otros estilos como el barroco.